M. M. M. Muheji, “ASAM PEDAS MELAKA SEBAGAI TEKS BUDAYA: TAFSIRAN SIMBOLIK BAHAN MASAKAN DALAM WARISAN KULINER TIDAK KETARA MELAYU: ASAM PEDAS MELAKA AS A CULTURAL TEXT: SYMBOLIC INTERPRETATION OF COOKING INGREDIENTS IN MALAY INTANGIBLE CULINARY HERITAGE”, IJHAM, vol. 9, no. 30, pp. 01–18, Sep. 2026.